Gaja Tanko arbeitet seit Januar 2023 als Rechtsreferendarin bei der Anwaltskanzlei Jadek & Pensa. Zuvor sammelte sie Erfahrungen in einer der größeren slowenischen Anwaltskanzlei, in der sich ihre Arbeit hauptsächlich auf die Vermeidung und Beilegung von Rechtsstreitigkeiten, Arbeitsrecht und Gesellschaftsrecht konzentrierte. Während ihres Studiums arbeitete sie als Rreferendarin bei Transparency International Slowenien und nahm an verschiedenen Rechtswettbewerben teil und war dort ausgezeichnet, darunter das Regional Moot Court Competition vor dem Der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte. Während ihres Masterstudium nutzte sie die Gelegenheit, im Rahmen des Erasmus-Austauschprogramms in Budapest an der Eötvös Loránd Universität zu studieren, wo sie sich auf Fusionen und Übernahmen, Unternehmensfinanzierung und Geistiges Eigentum konzentrierte.